요즘 1일 1식 하시는 분들이 많이 늘고있습니다, 정말 효과가 있을까요?

다이어트 효과와 부작용 정리

요즘 1일 1식 다이어트가 다시 유행입니다. 하루 한 끼만 먹으면서 체중을 줄이고, 건강까지 챙긴다는 이 방식은 간헐적 단식의 확장판이라고 할 수 있죠. 하지만 과연 누구에게나 효과가 있을까요? 또 부작용은 없을까요? 저는 실제로 2주간 1일 1식을 실천해본 뒤, 몸의 변화를 데이터처럼 기록해봤습니다. 이 글에서는 1일 1식의 장단점, 주의할 점, 그리고 제가 실천하면서 도움을 받았던 제품들까지 함께 소개해드릴게요.

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🕒 1일 1식, 어떻게 먹는 건가요?

말 그대로 하루 한 끼만 먹는 식사법입니다. 주로 점심이나 저녁에 한 끼를 먹고, 나머지 시간은 물, 커피, 허브차 정도로 공복을 유지하죠. 자연스럽게 공복 시간이 20시간을 넘기게 되면서, 인슐린 분비가 줄고 체지방 분해가 활발해진다는 게 핵심입니다. 특히 직장인이나 학업 중인 분들이 점심 한 끼를 중심으로 패턴을 짜는 경우가 많아요. 현대인의 과잉 섭취 문제를 고려하면, 간헐적 단식보다는 좀 더 극단적이지만 그만큼 체감 효과도 빠릅니다.

🔥 장점은 분명합니다

가장 큰 장점은 빠른 체중 감량입니다. 하루 총 섭취 열량이 1000kcal 미만으로 떨어지는 경우가 많기 때문에 초반 1~2주 사이에 체중이 급격히 빠지는 걸 느낄 수 있어요. 또, 식비가 절반 이하로 줄고, 하루 중 식사 준비나 고민 시간이 현저히 감소해요. 바쁜 일상에서 오히려 간편함으로 작용합니다. 게다가 위장이 쉴 수 있는 시간이 길어지니 속이 편해지고, 집중력이 높아졌다는 피드백도 자주 보입니다. 특히 '늘 배부른 상태가 당연했던' 식습관을 리셋하는 데도 효과적이죠.

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⚠️ 하지만 누구에게나 맞는 건 아닙니다

기초대사량이 낮거나 활동량이 적은 사람에게는 너무 강도 높은 제한이 될 수 있어요. 특히 위염, 저혈당 증세, 혈당 변동이 큰 사람이라면 1일 1식은 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 여성의 경우 호르몬 밸런스가 무너지거나 생리 불순이 생길 수 있다는 연구도 있어요. 또, 너무 굶다 보면 뇌는 그 자체로 스트레스를 받아 '생존모드'로 들어가게 되는데, 이때 폭식 욕구가 한 번에 몰려오게 됩니다. 결국 유지가 어렵고 요요로 이어지기 쉽죠.

🛠️ 저는 이렇게 보완했습니다

아침에 빈속으로 하루를 시작하면 집중력도 떨어지고 장 활동도 느려지더라고요. 그래서 저는 공복감을 줄이기 위해 '차전자피'를 아침에 따뜻한 물에 타 마셨습니다. 이게 포만감 유지에 효과가 정말 좋았고, 화장실도 규칙적으로 가게 됐어요. 공복 혈당 관리에는 '애플사이다식초'를 활용했습니다. 물 200ml에 1스푼 정도 타 마시면 신맛이 입맛을 정리해줘서 괜히 뭘 먹고 싶다는 생각도 덜 났고요. 그리고 저녁 전 '폭식 유도 타이밍'에는 무설탕 곤약젤리를 준비했습니다. 식감이 쫄깃하고 배도 불러서 자연스럽게 먹는 양이 줄더라고요. 이런 도구들을 함께 활용하니 1일 1식이 단순한 절제가 아니라, 하나의 체계가 되어갔습니다.

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